Фритюрница Apach APFG-89P, 2 ванны по 18 литров

Фритюрница газовая Apach APFG-89P предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Фритюрница имеет две ванны объемом по 18 литров каждая. Ванны выполнены из нержавеющей стали. Корзины выполнены из хромированной стали. Крышки к корзинам поставляются в комплекте.
Под ваннами расположен контейнер для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали. Также предусмотрена "холодная зона". Под ваннами расположен закрытый нейтральный шкаф с распашной дверью. Каркас оснащен ножками, регулируемыми по высоте.
Данная модель имеет электромеханическую панель управления. Рабочая температура регулируется в пределах +90...+190 С. Для нагрева фритюра используются горизонтальные горелки из чугуна с системой пьезоэлектрического поджига. В базовой комплектации фритюрница настроена на природный магистральный газ, в комплекте поставляются форсунки для перенастройки на баллонный газ.